كركم مطحون

فوائده الصحية : 

• 1-يحتوي على مركب فعال يُسمى الكركمين، وهو مضادًا للالتهابات يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم مثل  التهاب المفاصل والتهاب الجيوب الأنفية.

• 2-يعزز  من صحة الجهاز المناعي لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتعزيز وظيفة الجهاز المناعي.

• 3-الكركومين يعزز صحة الجهاز الهضمي ويسهم في تحسين عملية الهضم وعلاج مشاكل الانتفاخ والإمساك والغازات.

• 4- مفيدة في تخفيف الأعراض المرتبطة بالقولون العصبي والتهاب الأمعاء والحصى المرارية.

• 5-يحتوي على الكركمين المفيد في صحة القلب والأوعية الدموية تقليل مستويات الكولسترول الضار والدهون الثلاثية الموجودة في الجسم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية 

• 6-يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين سي وفيتامين ب6 والحديد والبوتاسيوم.

• 7-تقليل مستوى السكر في الدم وكذلك تحفيز البنكرياس على إنتاج الأنسولين بصورة طبيعية وتحسين مقاومة الأنسولين

استخداماته :
1- يستخدم في تتبيل اللحوم والدجاج والأسماك لإضافة طعم ونكهة رائعة وكذلك الاستفادة من فوائده لصحة الإنسان

2-يضاف إلى الشوربات والأرز

3- يمكن إضافته إلى بعض المشروبات الصحية للاستفادة من فوائده الصحية.

4- علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل حالات تهيج الشعب الهوائية والربو والسعال الحاد من خلال مزج الكركم مع ملعقة صغيرة من العسل الجبلي.