بذور النانخة حب

بذور النانخه حب  

وهي ما تسمى ببذور الكاروم، وهي بذور لها نكهة لاذعة تشبه الزعتر إلى حد ما وهي تعتبر واحدة من التوابل النادرة، ولها فوائد عظيمة تتمثل في إضافة نكهة جميلة وكونها جيدة للصحة، هي بذور نبات الإجوان وهذا النبات هو عشبة عطرية معمرة شائعة الإستخدام في العديد من المأكولات حول العالم، تمتلك نكهة مميزة تجمع بين الحلاوة والحموضة والتوابل، رائحتها تشبه الكزبرة . 

تحمل بذور النانخه فوائد صحية ومتعددة ومنها: 

تعتبر مفيدة لتعزيز عملية الهضم ومعالجة مشاكل المعدة.

لها تأثير مهدئ على الجهاز التنفسي.

يمكن أن تساعد في تقليل ضغط الدم.

تساعد في تحسين مستويات السكر في الدم.

لها تأثير في مكافحة الالتهابات في الجسم.

تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في تحسين الصحة العامة.

تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

تساعد في فقدان الوزن.

تقوي جهاز المناعة.

تعمل على تقليل الإلتهابات.

تساعد على التقليل من الصداع. 

استخدامات بذور النانخة:  

تستخدم على نطاق واسع في الطهي لإضافة نكهة مميزة.

تضاف إلى المخبوزات مثل الخبز والبسكويت لإعطائها نكهة جميلة.

تستخدم في تحضير البهارات والتوابل المنزلية.

تستخدم في تحضير المشروبات المثلجة والعصائر.

تستخدم في العلاجات العشبية التقليدية.

تستخدم لتهدئة الجهاز الهضمي ومعالجة الإنتفاخ.

تضاف إلى الحساء والصلصات لإعطائها نكهة جميلة.

تستخدم لتقليل الكوليسترول في الجسم.

تستخدم لتجنب انسداد الأنف.

تساعد في وقف شيب الشعر قبل النضج.