قرنفل حب

القرنفل الحب

توابل طبيعية مشهورة يتم استخدامها في مختلف المأكولات والمشروبات. يحتوي على مركبات مفيدة للصحة مثل مضادات الأكسدة و مضادات البكتيريا . 

الفوائد الصحية:

1-يعزز صحة الجهاز التنفسي والوقاية من نزلات البرد، والإنفلونزا، والسعال، والزكام، والربو.

2-يعتبر مضادًا للالتهابات لتخفيف آلام الجسم والتهابات الحلق والأسنان  .

3-تعزيز صحة  الجهاز الهضمي وعلاجه

4-الحفاظ على صحة الأمعاء والقضاء على  البكتيريا التي تسبب تلف بطانة المعدة.

5-يساعد في تقليل التوتر والقلق.

6-مفيد لصحة الفم والأسنان ويقلل من رائحة الفم الكريهة 

7-يحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.

8-يعتبر القرنفل مصدر غني بالألياف 

9-التقليل من الإصابة  بأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين 

10-خفض مستويات ضغط الدم المرتفع بفضل احتوائه علي البوتاسيوم الذي يخفف من الأملاح و احتباس السوائل في الجسم

11-يحافظ على توازن  مستوى السكر في الدم ,والمساعدة في نزول الوزن 

12-يعزز المناعة في الجسم ومكافحة الأمراض يساعد في وقف نمو الأورام ويعزز موت الخلايا في الخلايا السرطانية بفضل مركب الأوجينول

13-التقليل من أعراض قرحة وحموضة المعدة المسببة للغثيان والقيء 

استخدامات القرنفل الحب:
1-يستخدم في تتبيل اللحم والدجاج والأسماك، ليعطي نكهة مميزة للطعام.

2-يستخدم في توابل الشوربات والأطعمة وشوربة الدجاج و اللحم .

3-يضاف إلى مشروبات الشاي والقهوة ليعطي نكهة مميزة ويعزز من الفوائد الصحية.

4-يضاف إلى الماء المغلي و يترك قليلا ثم يستخدم ل تطهير الفم و الأسنان عن طريق المضمضة

5-يمضغ للتخفيف من ألم الأسنان

6-يمكن طحنه وإضافته إلى الحنة لاحتوائه على مضادات البكتيريا التي تعزز من نمو الشعر و تقليل الشعر الأبيض