كمون مطحون

كمون مطحون 

توابل شائعة تستخدم في العديد من الأطباق حول العالم. تستخرج من بذور نبات الكمون ويُطحن إلى شكل ناعم. يحتوي على عدة فيتامينات ومواد غذائية مفيدة مثل فيتامين C الذي يدعم مناعة الجسم ويحسن صحة الجلد. وفيتامين K المفيد لصحة الدم الحديد المفيد في نقل الأكسجين في الدم. المغنيسيوم الذي يدعم صحة العضلات والأعصاب. الكالسيوم يعزز صحة العظام والأسنان.

الفوائد الصحية 

1.يعمل على تخفيف انتفاخ البطن وتقليل الغازات 

2. يساعد في نزول الوزن بسبب سرعته في حرق الدهون.

3. تحسين مستويات السكر في الدم.

4. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية و تقليل ضغط الدم المرتفع. 

5. تعزيز الجهاز المناعي وحمايته من الأمراض حيث يعمل على القضاء بشكل فعال علي الفطريات و البكتيريا والجذور الحرة المسببة للسرطان .

6. يعمل على تنظيف الكبد من السموم وتحفيز إفراز العصارة الصفراوية لتسهيل عملية الهضم وتلين المعدة.

استعمالات الكمون :
1-يستخدم كتوابل في العديد من الأطعمة مثل السلطات والشوربات والأطباق الرئيسية و اللحوم.

2-يضاف إلى الخبز والمعجنات لإضفاء نكهة رائعة ومميزة.

3-يضاف إلى اكل كنوع من التوابل لإضافة نكهة مميزة.

4-يمكنك صنع شاي الكمون الغني بالفيتامينات الضرورية للجسم عن طريق غلي الماء ثم إضافة الكمون إلى الماء المغلي وتصفيته جيدا يمكنك إضافة العسل او الليمون لتعزيز الطعم